Pirotska peglana kobasica je vrhunski specijalitet proizveden od najkvalitetnijeg mesa i upisana je u Registar oznaka geografskog porekla imena kao “Pirotska peglana kobasica” 2022. godine i tako je, pored pirotskog ćilima i pirotskog kačkavalja postala treći zaštićeni pirotski brend. Pretpostavlja se da potiče još iz doba Turaka.

***Ovaj projekat sufinansiran je sredstvima Grada Pirota. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.