Pčelari upozoravaju: 80% meda je falsifikat

Redakcija
3 Min Read
Foto: Pixabay

Na srpskom tržištu čak 80 odsto meda je falsifikovano, upozoravaju stručnjaci. Nelojalna konkurencija i niske otkupne cene dovode do toga da pčelari odustaju od posla, dok suša i mrazevi dodatno smanjuju prinose. U Srbiji ima oko 1,6 miliona košnica i 20 hiljada registrovanih pčelara, ali bez odlučne kontrole – pravog meda biće sve manje.

„Problema ima mnogo. Proizvođača svih falsifikata svih vrsta hrana ima mnogo, jer je to dobra zarada. Kada radite pošteno, imate zaradu tri do pet odsto. Danas ako ne zaradi duplo, neće da radi, jer su navikli na kriminal, na bezakonje.Građanin ne samo što će sve teže dolaziti do pravog meda.Pravog meda ima u trgovinama, ako želite da se raspitate, ali imaćete veće cene hrane, jer neće biti pčela da opraše“, kaže predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije Rodoljub Živadinović.

Može li se tome stati na put?

„Falsifikati mogu da se sklone sa tržišta za nedelju dana, ali nema dobre volje. Mi smo državi dali konkretna rešenja, međutim za sada nema reakcije. Otkupne cene zavise od tržišta, a tržište ne može biti normalno dok je na njemu 80 posto falsifikata. Kada imate nelojalnu konkurenciju, šta možete da očekujete, kaže Živadinović. 

Kaže da pčelari u većini slučajeva ne zanavljaju svoje pčelinje zajednice, ne razrojavaju ih, jer ne vide interes.

“Kada vi imate otkupne cene meda tri do pet puta niže od proizvodnih, gde je zarada? Niko neće da uzima svoj lični novac da ulaže u nešto od čega će imati štetu. Pčelari iz tog razloga nestaju i neće imati ko da ih čuva. Smanjuje se broj pčelara, objašnjava Rodoljub Živadinović. 

Suša u prethodnom periodu uticala je na prinose meda.

„Prinosi čak i kod onih ljudi kojima društva nisu stradala su praktično na nuli ove godine. Pored ove dugogodišnje suše, mi smo neposredne žrtve bili kasnih prolećnih mrazeva, koji su neutralisali prihode od voćarstva, nisu pčelama dozvolili da se na voćnoj paši razviju.Ja nemam nijednog kolegu koji ima prinose od bagremovog meda. Ima nešto malo livadskog i šumskog meda, ali prinosi su vrlo blizu nuli“, kaže Rodoljub Živadinović.

U Srbiji ima oko 1,6 miliona košnica, oko 20.000 registrovanih pčelara i više od 50 kompanija koje otkupljuju, pakuju i preprodaju med, podaci su Saveza pčelarskih organizacija Srbije. Sastav meda propisan je Pravilnikom o kvalitetu meda i drugih pčelinjih proizvoda. Falsifikat se otkriva laboratorijskim analizama.

 

TAGGED:
Share This Article