Pekari traže poskupljenje hleba

Hoće li vekna hleba od 500 grama dobiti novu cenu? Za povećanje od tri do šest dinara poslat je predlog Vladi nakon sednice Industrijskih pekara Srbije, kaže predsednik Unije pekara Niš Bratislav Vukadinović. Vukadinović dodaje da iako je Vlada Srbije u maju usvojila Uredbu kojom cena hleba ostaje na nivou od 59 dinara u narednih šest meseci, ona je podložna promenama. Traženo povećanje je opravdano, tvrdi Vukadinović.

“Rod je došao u zadnjem trenutku pred sušu, rod je dobar. Oko cene pšenice ne možemo licitirati. Ako država reši da izveze, cena će da skoči, ako reši da čuva zalihe cena će da stagnira. Mi smo pre mesec dana imali sednicu industrijskih pekara Srbijegde je usvojen predlog da hleb od 500 grama, od brašna tip 500, koji sada košta 59 dinara, poskupi na 62 do 65 dinara”, rekao je za Zonu plus predsednik Unije pekara Niš Bratislav Vukadinović.

Ovaj predlog je poslat Vladi Srbije i čeka se odluka. Vukadinović kaže da su osnovni razlozi za poskupljenje to što su u međuvremenu skočili cena struje i minimalac.

Kada je burek u pitanju ne treba očekivati veću cenu jer cene nadeva stagniraju, dodaje Vukadinović, ali napominje da ni za burek ni za peciva ne postoji režim zabrane povećanja cena. Tu je drugo pitanje ključno: Da li će imati ko da pravi ta peciva i burek s obzirom na to da se pekari suočavaju sa nedostatkom radne snage?

“Odlaze na sezonske poslove van zemlje. Mnogi se spremaju za uvoz radne snage iz inostranstva – Nepal, Indija”, dodaje Vukadinović. 

Možda će se neko od njih predstaviti već na narednoj Buregdžijadi u Nišu koja se održava od 10. jula.

https://youtu.be/L1SljAdWRKM