Dalibor Tošić iz Pirota godinama proizvodi peglanu kobasicu. Vlasnik je Degustacionog centra “Boemska potkovica” u kojem planira da napravi jedinstveni muzej pirotske peglane kobasice. U njemu će se nalaziti predmeti koji su korišćeni u proizvodnji ovog nadaleko poznatog delikatesa. Oko kamere TV Zona plus zabeležilo je samo delić onoga što će biti deo muzeja, a što je Tošić do sada uspeo da prikupi.

Pirotska peglana kobasica je vrhunski specijalitet proizveden od najkvalitetnijeg mesa i upisana je u Registar oznaka geografskog porekla imena 2022. godine i tako je, pored pirotskog ćilima i pirotskog kačkavalja postala treći zaštićeni pirotski brend. Dalibor Tošić koji godinama proizvodi ovaj delikates smatra da bi pirotska peglana kobasica trebalo da dobije svoj muzej. Tu će biti predmeti koji su se koristili na Staroj planini pri projzvodnji ovog pirotskog brenda.

Kao i ostali brendovi Pirota i peglana kobasica ima svoj Sajam. Pokrenut je 2013.godine .Proizvođači izlažu svoj proizvod na više od 40 štandova, a specijalni žiri i posetioci nakon degustacije biraju najbolje proizvođače ovog delikatesa. Sajam pirotske peglane kobasice je manifestacija koja se odvija ceo vikend, poslednji u januaru.

***Ovaj projekat sufinansiran je sredstvima Grada Pirota. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.

***Ovaj projekat sufinansiran je sredstvima Grada Pirota. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.