Niška publika je i ove godine na Tortijadi mogla da vidi najoriginalnije poslastice i slavske kolače koje je spremalo pedesetak profesionalnih i amaterskih poslastičara iz Vranja, Leskovca, Jagodine, Paraćina, Zaječara, Niša i Makedonije. Najbolji su nagrađeni peharima i plaketama.