VREME POSTA: POJAČANE KONTROLE RIBE I RIBLJIH PROIZVODA

Vreme posta vreme je kada se i na području Niša riba češće nađe na trpezi. Kako bi predupredili eventualne problem, veterinarski inspektori su već obišli sve objekte gde se prodaje riba i riblji proizvodi.

Republička veterinarska inspekcija je organizovala akciju pre početka posta da se obiđu sva mesta koja proizvode i rade promet ribe i ribljih prerađevina.

Obišli smo sve te objekte, uzeli uzorke i briseve. Analize su utvrdile da je situacija pod kontrolom, sve je bilo u redu. Ali, to ne znači da se do kraja posta nećemo ponovo pojaviti u tim objektima, kaže Miroljub Marjanović, šef Odseka veterinarske inspekcije Nišavskog upravnog okruga.

Kontoliše se sama bezbednost ribe, da je poznatog porekla, da je ušla u objekat već pregledana, kontrolišu se i proizvodi od riba kao što su konzerve ili dimljena riba.

Kontrolisali smo i higijenu procesa proizvodnje i prometa, pregledom na licu mesta, kontrolom evidencije i uzimanjem briseva, kaže Marjanović.

Božićni post počeo je 28. Novembra. Strogo se posti (na vodi) samo sredom i petkom, dok je ponedeljkom, utorkom i četvrtkom dozvoljeno koristiti ulje i vino, a subotom i nedeljom i ribu.