SAJAM SIRA I KAČKAVALJA U PIROTU (VIDEO)
Pirotski kačkavalj stvorili su Stara planina i hiljade ovaca koje su provodile mesece na bogatim travnatim pašnjacima, kao i izobilje stočne hrane i izobilje kvalitetnog mleka. Danas je ovaj proizvod pravi brend, proizvod tradicionalnog i kvaliteta i ukusa. Da pirotski kačkavalj ne ostavlja nikog ravnodušnim pokazuje iz godine u godinu i Festival sira i kačkavalja. Manifestacija na kojoj uvek može da se proba nešto novo, ali i da se razmene iskustva. O ukusima ne treba raspravljati, ali posetioci kažu da je pirotski kačkavalj nezamenjiv.
Pored Mlekarske škole dr. Obren Pejić,koja se bavi izradom pirotskog kačkavalja na tradicionaln način,na festivalu učestvuje veliki broj drugih izlagača i proizvođača mlečnih proizvoda iz cele Srbije, ali iz Severne Makedonije.
Ovakve festivale uvek prati i bogat kulturno umetnički program.
Organizatori manifestacije su Turistička organizacija Pirota i Mlekarska škola dr Obren Pejić.
***Ovaj projekat sufinansiran je sredstvima Grada Pirota. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.
