U Pirotu će 27. i 28. januara u sportskoj hali “Kej” biti održan Sajam pirotske peglane kobasice, jedan od najvećih gastronomskih događaja u regionu.

Cilj manifestacije koja se organizuje 11. put je promocija ovog delikatesa koji se proizvodi u Pirotu, koji je pirotski brend i deo gastronomske turističke ponude tog grada. Kako je najavila Turistička organizacija Pirota, učestvovaće 40 izlagača.

Očekuje se veliki broj turista iz cele Srbije al ii inostranstva, posebno Bugarske. Predstaviće se i veliki broj destilerija i vinarija iz čitavog regiona, mlekare i drugi proizvođači sira i kačkavalja, kao i izlagači pirotskih suvenira i proizvoda domaće radinosti. Pirotska peglana kobasica je treći brend Pirota koji je u martu 2022. godine dobio rešenje o zaštiti geografskog porekla. Prvi je “pirotski ćilim” (2003), a drugi “pirotski kačkavalj od kravljeg mleka” (2013). Pirotska peglana kobasica pravi se od telećeg, ovčijeg i kozjeg mesa, a “pegla” se svakodnevno 40 dana.