BRENDOVI PIROTSKOG NASLEĐA – TVRĐAVA KAO SIMBOL PIROTA
Tvrđava ili Kale nalazi na samom ulazu u Pirot. Definitivno je simbol grada. Među desetak je najlepših srpskih vojnih utvrđenja, a kroz različite vremenske periode nosila je različita imena: Turres (kula), u 3. i 4. veku za vreme Rimskog carstva,…
BRENDOVI PIROTSKOG NASLEĐA – PIROTSKA PEGLANA KAO NAJMLAĐI BREND PIROTA
Pirotska peglana kobasica je vrhunski specijalitet proizveden od najkvalitetnijeg mesa i upisana je u Registar oznaka geografskog porekla imena kao “Pirotska peglana kobasica” 2022. godine i tako je, pored pirotskog ćilima i pirotskog kačkavalja postala treći zaštićeni pirotski brend. Pretpostavlja…
ĐACI MLEKARSKE ŠKOLE U PIROTU OD PRVOG DANA UČE DA PRAVE KAČKAVALJ (VIDEO)
Svakoga dana u radionici Mlekarske škole “Dr Obren Pejić” u Pirotu preradi se oko pet hiljada litara mleka. Osim majstora, u rad su od prvog dana školovanja uključeni i đaci. Najpoznatiji proizvod škole je pirotski kačkavalj koji je od 2017….
ŠTA KRIJE PIROTSKA TVRĐAVA? (VIDEO)
Najveći i najzahtevniji poslovi na Pirotskoj Tvrđavi rađeni su od 2008. godine do nedavno. Počelo se od istraživanja, usledile su rekonstrukcije, a u polednjoj fazi radilo se na osvetljenju i izloženbim postavkamkama koje su delom realizovane ove godine, kaže Elena…
BRENDOVI PIROTSKOG NASLEĐA – KAČKAVALJ IZ PIROTSKOG KRAJA
Pored ćilima simbol i obeležje Pirota je i kačkavalj, proizvod čiju su veštinu izrade stanovnici visočkih sela naučili od Crnovunaca, koji su izmedu 17. i 19. veka živeli na Staroj planini. Pirotski kačkavalj su stvorili Stara planina i hiljade ovaca…
BRENDOVI PIROTSKOG NASLEĐA – TRADICIJA PIROTSKOG ĆILIMA DUGA VIŠE OD PET VEKOVA
Grad Pirot je mali evropski grad na jugoistoku Srbije sa bogatom kulturnom tradicijom i burnom istorijom. Nalazi se na značajnoj međunarodnoj transverzali “koridoru 10”, koji povezuje Evropu sa Azijom, u srednjem veku poznatom kao Via militaris. Svoju prepoynatljivost u svetu…
PIROTSKA PEGLANA KOBASICA DOBIJA SVOJ MUZEJ (VIDEO)
Dalibor Tošić iz Pirota godinama proizvodi peglanu kobasicu. Vlasnik je Degustacionog centra “Boemska potkovica” u kojem planira da napravi jedinstveni muzej pirotske peglane kobasice. U njemu će se nalaziti predmeti koji su korišćeni u proizvodnji ovog nadaleko poznatog delikatesa. Oko…
FESTIVAL ĆILIMARSTVA U PIROTU KRAJEM AVGUSTA (VIDEO)
U skolpu obeležavanja Dana grada Pirota ove godine prvi put će se održati festival nadaleko poznatog pirotskog ćilima. Planirano je da se manifestacija održi u gradu od 22. do 28. avgusta. Cilj je da se se mladi edukuju i animiraju…