Sezona pripreme i sušenja svinjskog mesa za zimske mesece po tradiciji se već decenijama poklapa sa datumom nekadašnje proslave Dana republike u bivšoj Jugoslaviji- 29. novembar. Mnoge porodice, posebno u seoskim domaćinstvima i dalje uzgajaju svinje za svoje potrebe. Iz veterinarske stanice savetuju da građani obave trihineloskopski pregled mesa radi svoje i bezbednosti  drugih ljudi koji će konzumirati to meso.